Merike alustas oma karjääri 1992. a.
EMInternationalis koolituskoordinaatori ja tõlgina. Seejärel 1996. a. ehitas ülesAS Eesti Telefoni siseauditi osakonna samaaegselt seda juhtides. 1993 – 1995 ja1997 osutas finantsauditi teenuseid Pricewaterhouse klientidele. 1998 – 2005teostas konsultatsiooniprojekte PricewaterhouseCoopersi ja Ernst&Youngirahvusvahelistele ja Eesti klientidele. Samaaegselt nõustasPricewaterhouseCoopersi ja Ernst&Youngi rahvusvahelisi ja Eesti klienteriskijuhtimisalaselt ja siseauditi funktsiooniga seonduvalt. Alates 2000. a.töötab Euroopa Liidu liitumiseelsete ja struktuurifondide nõustajana Eestis,Lätis, Tšehhis, Rumeenias, Bulgaarias, Ungaris, Horvaatias ja Türgis. Samuti onseotud mitmete projektidega
äriprotsesside täiustamise, siseauditi nõustamise,riskijuhtimise ja kontrollide testimise valdkonnas Eesti erinevatesorganisatsioonides.
Merike on osalenud mitmetel koolitustel ja konverentsidel. Ta on EestiSiseaudiitorite Ühingu juhatuse liige ja litsentsikomisjoni esimees ning samutiEesti Ornitoloogia Seltsi liige.