Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Väsimus kardab õuna, kapsast, kaalikat
Talv tuli lõpuks taevast alla. Kohe algab ka suur vitamiinipuudus, mis päädib
kevadväsimusega. Õnneks saab mõlemat häda praegu veel eemale peletada. Kui kõik,
mis roheline, punane, mahlane ja toores, kohemaid menüüsse võtta.
Sööge sibulapealseid, ube ja herneid, krõmpsutage kapsast, tõstke kapi otsast kõrvits, pange aknalauale idanema nisuterad. Ostke nii sageli, kui rahakott lubab, puu- ja aedvilju. Olgu peale, et nad on laekunud Hispaaniast Hollandi kaudu. Läbi aasta küpseb terves maailmas siin ja seal erinevaid puuvilju, mis valmimisajal on üsnagi soodsa hinnaga, igal liigil oma erinev väärtus inimese tervisele.
Pole päris tõsi, et ainult kohalikud aedviljad on vitamiini- ja mineraalide rikkad, seda on ka lõunamaa apelsinid, sidrunid, mandariinid, õunad, avokaado, viinamarjad.
Selleri-õuna-kapsasalat
200 g peakapsast
100 g sellerit3-4 hapukamat õuna100 g maitsestamata jogurtiga segatud kohupiimanäpuotsaga suhkrut ja soola
Kapsas lõigata hästi peenteks ribadeks, seller ja õunad riivida jämedalt. Kõik ained segada kokku.
Jõhvika-kõrvitsa-kapsasalat
300 g hapukapsaid
200 g kõrvitsatpool klaasi jõhvikaidsuts suhkrut ja soolahead toiduõli.
Kõrvits riivida jämedalt, jõhvikad tampida katki. Segada. Peale panna terveid jõhvikaid.
Krehvtine hapukurgisalat
Hetkel kuum
Paar krõmpsu hapukurki
2 küüslauguküünt3 õunatükk sellerithapukoort.
Kõik hakitav peeneks hakkida. Lisada lahja hapukoor ja terake suhkrut. Iluks peale peterselli.
Kaalika-apelsini-õunasalat
Pool keskmist kaalikat
(kaalikas säilitab vitamiinid kaua)1 apelsin2 õuna1 sidrunmettrõõska koortpähkleid
Pestud-kooritud kaalikas ja õunad riivida jämedalt, lisada tükeldatud apelsini- ja sidrunitükikesed ning riivitud sidrunikoor. Segada koorega, kuhu on lisatud lusikatäis mett.
Autor: Juta Üts
Enimloetud
2
6
Ühe raamatupidamisbüroo kogukäibest 29% on tehingud riigifirmadega.
Viimased uudised
Ühe raamatupidamisbüroo kogukäibest 29% on tehingud riigifirmadega.
Konverentsid ja koolitused
18 akadeemilist tundi, millest 16 tundi auditoorset tööd ja 2 tundi iseseisvat kodutööd
Hetkel kuum
Ühe raamatupidamisbüroo kogukäibest 29% on tehingud riigifirmadega.
Täiendatud! Klaar.me juht: “Ettevõttel on olemas vahendid selle võla täielikuks tasumiseks”
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Raamatupidaja esilehele